八王子市美山の山里にあるそば屋さんそば処 富よしさんを訪れました 三色のお蕎麦が魅力的で天ぷら屋ランチセットがお客様から喜ばれています

[@ギンジ-g9g]

今回の動画は撮影が素晴らしい、3色蕎麦良いですね。
思いついたのだが白い更科そばに蕎麦殻を少し入れると別の風味が生まれるのではないでしょうか？
私は趣味の手打ち蕎麦をやりますが市販の蕎麦粉1㎏1000円にネット通販の玄蕎麦をコーヒーミルで挽いて少し混ぜています
そうすると星が出てザラツキがあり本物感が出ます。

[@義郎小澤]

せっかくの蕎麦残すんかい😮店に失礼では？

[@GAROMAKAIsenatus]

カメラマンが残したのか？
大した量でもないのにな

[@義郎小澤]

レポートするなら、もう少し麺のほぐれを良くしておいて😢